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Viale Dante 20 - 40026 Imola (BO) Tel. 0542 24211
Email. hostaria900@hostaria900.it
Il ristorante non effettua il giorno di riposo settimanale


Baccanale 2021


Menù di carne

Antipasti

Polenta morbida alla robiola con radicchio caramellato

Primi piatti

Tortelli ripieni di patate di Bologna DOP, vellutata di cardo gobbo e salsiccia di mora romagnola

Secondi piatti

Guancia brasata, purea di patate e cavolo rosso in agrodolce

Dessert

Cuore caldo black toscano 70%, crema inglese e crumble di noci dei noceti del Rapace della società CACI

40€ a persona Bevande escluse

Menù di pesce

Antipasti

Zuppetta di poveracce su crema di cannellini e porro fritto

Primi piatti

Tagliolini al pesto di rucola e noci con scampi al sentore di arancia

Secondi piatti

Filetto di spigola scottato, soffice di patate con emulsione di cime di rapa

Dessert

Soffice di cioccolato bianco, limone e coulis di lamponi

40€ a persona Bevande escluse