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Viale Dante 20 - 40026 Imola (BO) Tel. 0542 24211
Email. hostaria900@hostaria900.it
Il ristorante non effettua il giorno di riposo settimanale


Benvenuti


 

ingresso

In una tranquilla Villa Liberty,
vicino all’Autodromo Enzo e Dino Ferrari,
alloggia questo locale che nel periodo estivo
ospita gli avventori nel fresco giardino.
La gestione è di tipo familiare.
La cucina è improntata al rispetto della tradizione,
del territorio e delle stagioni.
La pasta è fatta a mano.

 

 

logo baccanale 217

 

Menù di pesce

Ristretto di topinambur con soffice di mascarpone,
gamberi in temperatura al cioccolato speziato

Risotto carnaroli su crema di carote, capesante e zenzero

Filetti di triglie ripiene in salsa di barbabietole

Soffice al cioccolato Amedei con ananas alla vaniglia,
zenzero, sorbetto al lime

 

€ 35,00 acqua e coperto compresi

I piatti del menù non possono essere serviti sepatamente

 

 

Menù di carne

Crema di riso con cipolla di Medicina e mele

Cappellaci di patate, burrata, crema di cime di rape, pere e pecorino di fossa

Capocollo di maialino di mora romagnola con vellutata di sedano,
rapa, rafano, scalogno di Romagna e mosto d’uva cotto

Semifreddo al caffè con liquirizia e frutta secca caramellata

 

€ 35,00 acqua e coperto compresi

I piatti del menù non possono essere serviti separatamente

 

illustrazione baccanale 2017

 

IL RISTORANTE E’ APERTO TUTTA LA SETTIMANA
SENZA EFFETTUARE IL GIORNO DI RIPOSO E NON CHIUDE PER FERIE

 

Colazione di Lavoro del 17 / 11 / 2017

 PRIMI PIATTI

Risotto alla crema di piselli e squacquerone

  Tagliolini al sugo di triglie

Garganelli al ragù di coniglio

 

SECONDI PIATTI

Cous cous con pollo al curry

Casseruola di polpo

Tonno in crosta di sesamo

Frittata con spinaci

Macedonia

 

Il Menù dell’Hostaria è di 15.00 euro e comprende:
Un primo, un secondo, acqua, pane e coperto

1/2 Menù è di euro 9.00 e comprende:
Un primo o un secondo, acqua, pane e coperto