Insalatina tiepida di petto di faraona, salsa verde e melograno

Sformatino di polenta del Conte Manzoni con salsiccia, pancetta e funghi porcini

Cappelletti in brodo di cappone

Ravioli di mascarpone al ragù d’anatra su crema di zucca

Cappone arrosto con radicchio rosso di Treviso

Tagliata di bovina con patate al forno

Crema al mascarpone e crumble di castagne